PROGRAMME DE LA JOURNEE
Matin : FORCALQUIER Université des senteurs et des saveurs
·Rencontre avec Mr Bonnafous (cultivateur : 11000 plantes aromatiques)
Approche de la biodiversité. Sensibilisation sur la flore.
·Rencontre avec Mr Royer (poète et président du slowfood en Provence)
Explication en provençal des différents produits du terroir. Dégustation d’ un fromage à différent stade de maturation.
Après-midi : GAP-CHARENCE Conservatoire Botanique des espèces méditerranéennes
·Rencontre avec Mme Tarbouriech
Découverte (en provençal et en français) des spécificités des fruits et légumes cultivés dans des milieux difficiles (culture, conservation,…). Découverte des vergers et des différentes variétés de fruits. Sensibilisation au développement durable.